Как оформить ужин цветами

Цветы – неотъемлемая часть романтического ужина, и существует множество вариантов их использования для украшения стола, чтобы даже обычному ужину придать праздничную атмосферу.

Флористический этикет диктует свои правила, потому не каждое цветущее растение будет уместно на столе. Важно учитывать символику цветов, оттенки бутонов, аромат. Идеальный вариант для декора – живые цветы.

Какими цветами безопасно украсить блюда

Цветочные композиции используются не только для декора интерьера в столовой, но и для украшения самих блюд. Но есть несколько требований к такому декору:

• Цветы должны быть выращены специально для пищевого применения. Растения, купленные на рынке или в супермаркете, не подходят, потому что их постоянно обрабатывают вредными химикатами. Для этой цели подходят специально выращенные цветы. Такой декор можно найти во флористических магазинах, где консультанты точно знают, какие растения безопасны, а какие подвергались обработке с целью сохранения свежести во время транспортировки.

• В блюдах в качестве декора используются только лепестки. Тычинки, пестики, листья и стебли необходимо предварительно удалить. Иногда можно найти в продаже фасованные лепестки, которые подойдут для украшения блюд.

• Бутоны, которые позднее будут использованы в качестве декора для блюд, следует хранить в холодильнике. При правильной температуре и влажности растения сохранят свою свежесть 5-7 дней.

• Перед украшением блюд лепестки и бутоны необходимо промыть. После фасовки и транспортировки на них может оседать пыль, мелкий мусор.

Важно не перестараться с декором. Если вы хотите украсить стол цветами, сократите количество декора для блюд. Если декор интерьера будет минимальным, можно добавить лепестков в блюда.

Для украшения блюд чаще всего используют розы. Из ее лепестков делают варенье и различные десерты. Подходят бутоны и для украшения вторых блюд.  На втором месте по популярности находится любимая многими орхидея. Она, как и роза, служит украшением тортов, пирожных и различных авторских десертов.

Из популярных пищевых цветов можно вспомнить об анютиных глазках. Лепестки этих цветов используют в салатах и десертах. Анютины глазки по достоинству оценили итальянцы, которые украшают этими цветами даже пасту.

Цветы для украшения стола

Если украшение блюд вызывает сложности поиском подходящих цветов, то декор стола доступен всем и всегда. Этот элемент декора используют как в домашних условиях, так и в офисах или ресторанах. Флористы предлагают множество идей — от корзин до небольших композиций на специальной губке или шаров из мелких цветов.

При выборе растений для декора романтического ужина следует учитывать несколько важных моментов:

• Главным элементом украшения, как правило, является композиция в вазе. Сосуды для композиций должны быть устойчивыми, а сами цветы не объемными. Эта композиция не должна затруднять общение между людьми и создавать стену.

• При выборе оттенка бутонов следует учесть общую цветовую гамму декора. Бутоны должны сочетаться со скатертью, посудой или иными элементами украшения интерьера.

• Аромат некоторых цветов, смешанный с ароматом блюда, может создавать не самую приятную композицию. Потому стоит отдать предпочтение растениям без ароматической составляющей.

• Свежие живые цветы всегда предпочтительнее искусственных. Они создают особую романтическую атмосферу, которая сделает любой домашний ужин запоминающимся событием.

Важно обратить внимание на высоту букетов, ширину композиций, если речь идет об икебане. В домашних условиях используют небольшое количество декора. При этом существует правило, что в одной вазе можно одновременно сочетать не более 9 растений с бутонами среднего размера. В конференц-зале сервировка стола более выдержана, актуальны множественные повторяющиеся композиции, выдержанные в едином стиле.

Идеи, как расположить цветы на столе

Выбирая композицию на стол, стоит продумать все до мелочей. Важными считаются не только упомянутый ранее оттенок бутонов и высота растений, но и время года. Так в холодное время в композиции принято добавлять веточки хвои и шишки, которые создадут особое зимнее настроение. Осенью икебаны часто содержат веточки ягод. Можно задействовать тыкву, вырезав из нее сердцевину и используя вместо вазы. Летние цветы чаще всего яркие и ароматные, потому из них создают самые оригинальные композиции. Особой нежностью отличаются букеты и икебаны из весенних растений.

В любой настольной композиции тепло и романтично смотрятся свечи. Они создают идеальную атмосферу для первого свидания, встречи влюбленных, уютного домашнего ужина.

Расположение букета и настольных композиций зависит от того, как располагаются гости за столом. Если люди будут сидеть напротив друг друга, то вазу ставят  ближе к краю стола. Если предполагается, что собеседники находятся рядом друг с другом, можно поставить композицию по центру. При украшении длинного стола на несколько персон лучше ставить цветы через равные промежутки, чтобы люди могли видеть друг друга и общаться комфортно.

Где купить цветочные украшения на стол

Если вы готовитесь к романтичному ужину и планируете украсить стол цветами, выбирайте самые свежие растения. Именно такие цветы вы найдете в компании «АртФлора». Но не всегда бывает легко самостоятельно составить красивую и гармоничную композицию. В этом случае вы можете обратиться к профессиональным флористам нашего онлайн-маркета.

Мы предлагаем лучшие цветы с доставкой по Санкт-Петербургу и Ленинградской области. Для жителей СПб предусмотрена бесплатная курьерская доставка на любой адрес в пределах города.